Laurent Blanchard, chef du restaurant In Situ vous propose sa carte à emporter dans un nouveau lieu, à deux pas du restaurant.
Des produits locaux, un peu d’épicerie. Une carte de sandwich, salades, plats et desserts.
Nouvelle carte chaque semaine.
Pain de mie moelleux, thon, rémoulade de céleri, pomme grany smith, radis red meat
Pain de mie aux graines de chez Emma, fines tranches de dinde rôtie maison, oeuf dur, sucrine, piquillos, comté 12 mois, pickles de concombe
Pain foccacia de chez Christophe Cressent, oeuf dur bio, betterave, carotte, pommes de terre, grany smith, houmous, tomates cerise, piquillos, pickles d'oignons
Pain bun au curry de chez Emma, truite d'Acquigny marinée, pommes de terre, tomate et aubergine confites, pesto
Pain de mie aux graines, jambon rostello, emmenthal, béchamel maison
En formule avec boisson* et dessert à 14,00 €
Pot de 100 gr
Commande au comptoir
Aromatisé ; sirop Monin, au choix ; caramel, chocolate cookie, praliné, french vanilla, speculoos, chocolate )
Thé vert spicy coco, Thé vert Sencha Fuyuzu, Thé vert Provence, Thé noir aux fruits rouges, thé noir indien Assam,
Thé noir Marco Polo, thé noir blue earl grey, thé vert à la menthe, Thé chaî,
Thé rooibos aux fruits rouges
Des fruits bio, de l’eau légèrement pétillante, boisson fraiche et gourmande 100 % naturelle, sans additif, ni conservateur
Boissons saines, délicieuses et responsables
Menthe, fraise, violette, cerise, fruits de la passion, kiwi, citron, pêche
Divers produits, du chocolat Valrhona, des vinaigres bio, des huiles d'olives bio, des herbes aromatiques de la ferme des Rufaux, des granolas vegan ...
Des notes acidulées, camphrées, légèrement mentholées de la cardamone alliée à la douceur de l'orange. Idéal pour marinade, salade ou légumes vapeur.
Un mariage de vinaigre blanc bio avec un thé fumé au bois de pommier de la province de Shizuoka au Japon. Maturation en dame Jeanne de 6 mois minimum. Idéal en émulsion de sauce, en déglaçage, sur des Saint-Jacques poêlées ou sur de simples pommes de terre vapeur.
Une lente fermentation de fruits rouges, puis infusion dans du vinaigre de vin rouge. Idéal pour préparation de marinade, émulsion de sauce, assaisonnement de salade ou sur une viande rouge;
Tout est dans ce citron français d'une exceptionnelle saveur, avec la douceur du balsamique blanc. A utiliser sans modération, c'est envoûtant
Une huile d'olive vierge, fruité noire, très douce, fruit d'un assemblage de 4 variétés typiques de Provence, maturées avant extraction. Au nez, notes d'olives noires et de fruits confits. En bouche, notes originales de prunes et vanille
Huile d'olive extra fruité vert bio de la région de Tolède en Espagne. Multirécompensée, nous l'avons surtout sélectionnée pour sa richesse en arômes et l'équilibre de sa structure
Huile d'olive vierge extra biologique monovariétale Hojiblanca très originale. Fruité mur aux notes vertes, gourmand et punchy, qui accompagnera les plats salés comme sucrés.